Chandeleur, jour des CRÊPES !!!

2 février 2023

MARDI jour de la chandeleur, JOUR DES CRÊPES !!! Fabriquées à partir de produits locaux 🥞 la farine provient de Champagné Les Moulins Réunis de la Sarthe, les œufs de Loué Fermiers de Loué , le lait de chez Miguel Bruneau à Crosmières Vachemembon
Nous vous accompagnons pour fêter cette journée avec des crêpes maison et de délicieuses aumonières

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Saint-Valentin : Gagnez votre bague OR et DIAMANTS

3 février 2023

Vivez une Saint-Valentin inoubliable !!! Gagnez votre bague en Or et Diamants en découvrant la fève cachée dans votre dessert... Choix de chocolat sous toute ses formes (cœurs, roses, coffrets, tablettes, bisous...)

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LES HORAIRES D’OUVERTURE DE LA BOUTIQUE

31 janvier 2023

La boutique est ouverte du mardi au vendredi de 9h30 à 19h30, samedi de 9h à 12h30 et 15h à 18h, dimanche de 9h à 13h30. COMMANDES, LIVRAISONS, RETRAITS ...
Commandez vos desserts, macarons, thé sur le site flechois : achetezalafleche.fr

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Dessert spécial « Folles journées, Ode à la nuit »

27 janvier 2023

Création d'un dessert gourmand spécial "Folles Journées". Des concerts de musique classique ont lieu pendant 3 jours à la Flèche, les pâtissiers ont composé le dessert "Carnet de voyages" qui vous accompagnera tout au long du week-end.

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Fêtez les rois avec Guillemard Création !

2 janvier 2023

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Commandez vite votre gâteau spécial Saint-Sylvestre !

28 décembre 2022

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robe en chocolat 🍫

8 octobre 2022

Retour en images sur le défilé de mode des dynamiques et chaleureux commerçants flechois samedi organisé par Anim'en Flèch - Achetezalafleche.fr . Fabien Fouineau a fabriqué la robe portée par Léa avec 400 mini-tablettes de chocolat pour un poids de environ 5 kg 🍫☀️

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desserts de mariage et d’événements

4 juin 2022

Pour tous vos évènements heureux, nous fabriquons votre dessert d'exception...
Wedding cake, cake design, pièces montées traditionnelles ou fantaisies.
Contactez-nous pour un devis !
Nous sommes à votre entière disposition 😊

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Offrir du thé, rooibos, infusion, maté vert pour les fêtes

20 décembre 2021

Offrir du thé, rooibos, infusion, maté vert pour les fêtes, le meilleur cadeau à offrir, facile, pas cher et faisant plaisir à coup sûr !!!
Gamme au détail, en boîte à offrir, en infusettes...

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Offrez vos bisous de la Flèche chocolatés !

17 décembre 2020

Envoyez vos bisous de la Flèche en chocolat ! Un coffret garni de 3 variétés de chocolats en forme de lèvres. Les 3 goûts de chocolat sont : ganache framboise - ganache mangue passion - praliné fleur de sel. Le coffret contient 10 bisous, fabrication maison par nos chocolatiers.
C'est un clin d’œil chocolaté à offrir pour vos proches.

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Commandez avant 10h30 vos salés du midi à emporter, que vous pourrez accompagner d’un délicieux dessert.

11 mai 2020

La boutique est ouverte en continue du mardi au samedi de 9h à 19h. Commandez votre repas du midi à emporter avant 10h30 chaque matin.
Choix de salés :
- CROQUES-MONSIEUR : classique ou camembert et Julienne de légumes... à 4,50€.- QUICHES : Quiches maison au choix 3,15€
Tél 02 43 94 02 11

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pains au chocolat lait ou noir, croissants, palmiers… Fabrication maison

17 avril 2020

PAINS AU CHOCOLAT lait et noir, CROISSANTS, PALMIERS.
PÂTISSERIES, MACARONS, CHOCOLATS, THÉS, TISANES.
Faîtes plaisir à vos proches, nous effectuons les livraisons gratuitement à la Flèche !
Tél 02 43 94 02 11

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Thé, tisane, Rooïbos de Noël

6 décembre 2019

Quoi de plus réconfortant qu'une délicieuse tisane ou une bonne tasse de thé de Noël par ce temps froid !!! Nous vous proposons 3 boissons chaudes de Noël que vous pouvez acheter en sachets prêts à infuser, en vrac en sachets ou dans une jolie boîte Dammann Frères. Profitez des parfums.

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Anticipez vos achats de glaces jusqu’au 1er septembre !

23 août 2019

Avant la réouverture,
En raison de travaux au laboratoire, faîtes plaisir à vos invités en dégustant des desserts glacés.
Passez vos commandes jusqu'au 1er septembre.

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La pâtisserie : la passion et l’envie de faire plaisir !!!

23 août 2019

Sur ProntoPro, trouvez tous les professionnels dont vous avez besoin. Cliquez sur le lien suivant pour découvrir le blog :
https://www.prontopro.fr/blog/la-patisserie-une-affaire-qui-marche/
Un devis de pâtisserie, contactez-nous !

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cocottes en chocolat

14 avril 2019

Elles sont jolies, craquantes, belles et délicieuses. Elles se pavanent en attendant que les cloches viennent faire leur marché... Les cocottes se déclinent en chocolat noir, lait, blanc, blond ou à l'orange, sont garnies de friandises.
Les fêtes de Pâques se préparent, nous vous offrons un choix de sujets en chocolat sous toute ses formes.

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dégustation accords pâtisseries et vins

1 mars 2019

Soirée dégustation, accords pâtisseries et vins.
La pâtisserie est un art qui se partage et se déguste.. Le plaisir offert par la dégustation d'un dessert accompagné d'un vin est unique.
Nous vous proposons d'organiser une soirée en collaboration avec un caviste, un viticulteur de votre choix.
Renseignez-vous en téléphonant au 02 43 94 02 11

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1998-2018 20 ans

8 octobre 2018

20 ans que la Pâtisserie Chocolaterie Guillemard régale vos papilles.
Les pâtissiers, chocolatiers, glaciers et les vendeuses vous rendent chaque jour la vie plus savoureuse !!!

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number cake, une création unique pour une occasion particulière

25 juin 2018

Composez votre number cake, comme il vous ressemble ! Faîtes vous plaisir en faisant fabriquer un dessert unique rien que pour vous. Pour vos événements, vous pouvez compter sur nous pour vous réaliser la plus spéciale des créations, selon vos envies. Nous nous délivrerons un devis avec plaisir sur demande.

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Fabrication des viennoiseries

7 octobre 2017

Les pâtissiers prennent un vrai plaisir à fabriquer vos viennoiseries pur beurre. Vous redécouvrirez le goût authentique d'un bon croissant façonné à la main avec un vrai savoir-faire artisanal.
C'est à votre tour d'apporter les croissants au bureau ??? Pensez à les réserver.

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LA FABRICATION DE VOS DESSERTS/MACARONS SUR COMMANDE !!!

27 septembre 2017

LES PÂTISSIERS FABRIQUENT VOS DESSERTS !!!
Nous sommes heureux de vous annoncer que vous pouvez commander vos desserts !!! le laboratoire n'a pas été endommagé, les pâtissiers continuent de fabriquer SUR COMMANDE 😉😋😆
vous pouvez commander :
- par téléphone : 02 43 94 02 11
- par email : contact@guillemardpatisserie.fr
- par Messenger.
Merci.

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Découvrez l’offre des thés en vrac la Flèche

16 septembre 2017

Profitons en pour découvrir les thés Oolong, semi-fermentés, spécialité de Chine et de Taïwan. Idéals à déguster le soir car faibles en théine. existe aussi le thé Oolong au caramel au beurre salé !!! Un voluptueux mélange à savourer au coin du feu.
http://www.guillemardpatisserie.fr/the-la-fleche/

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ATELIERS de l’été à la Flèche

23 juillet 2017

Sébastien Guillemard propose des ateliers pâtisserie ou chocolat pour les enfants à partir de 3 ans, et les adultes. Cet été, les enfants fabriqueront un train en financier ou travailleront le chocolat pour réaliser des sucettes, des mendiants. Les adultes fabriqueront du chocolat et des macarons. Dates communiquées à la boutique ou par message.

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l’Art de créer

15 juillet 2017

Les pâtissiers réalisent le dessert correspondant à votre passion, votre métier...

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Glaces et sorbets maison

6 juillet 2017

L'été est bien installé, profitez des glaces et des sorbets plein fruit, fabriqués par notre glacier. Vous pouvez en acheter pour la maison en 1/2, 3/4 ou litre, ou en bac de 2L5. Vous pouvez aussi les déguster chez des restaurateurs. Les élèves du collège le Vieux Chêne ont la chance d'en avoir en dessert à la cantine...

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La Pâtisserie Guillemard s’occupe du dessert…

6 juillet 2017

Pour tous vos événements festifs, nous réalisons vos desserts et les supports de présentation personnalisés.

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Réussir sa reconversion professionnelle en Pâtisserie

28 mai 2017

Aurélie a fait le choix de se reconvertir au métier de pâtissière à 34 ans, après un beau parcours professionnel, elle envisage une nouvelle carrière dans la gourmandise. Elle travaille dans l'entreprise Guillemard depuis septembre 2016 et suit des cours au CFA du Mans en parallèle. Viennoiseries, biscuits, crèmes,... n'ont plus de secret pour elle

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Les agrès de gymnastique

27 mai 2017

Réalisés en chocolat, voilà une idée de cadeau !

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Vélo en chocolat

27 mai 2017

Idée de cadeau ! Un vélo réalisé en chocolat

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Pièce montée de macarons

27 mai 2017

C'est la saison des cérémonies, anniversaires, fêtes diverses... Avez-vous pensé à la pièce montée de macarons ? Ils peuvent être servis en complément du dessert ou bien agrémenter le café, le thé de vos invités.

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Tablette chocolat « Zoo de la Flèche » (expéditions possibles)

6 mai 2017

Vous souhaitez offrir un souvenir gourmand de la Flèche ? Vous ferez à coup sûr plaisir en offrant une tablette de chocolat "une saison au ZOO". Vous avez le choix entre un chocolat noir d'origine TANZANIE 75% cacao ou un chocolat au lait d'origine GHANA 40% cacao. Élaboré par Sébastien Guillemard avec l'aide précieuse du Zoo. Prix de vente : 5.25€

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le rainbow cake

1 mai 2017

Un dessert original composé de plusieurs couches représentant les couleurs de l'arc en ciel pour épater vos invités... Ce dessert est idéal pour célébrer un anniversaire, des fiançailles, un mariage...

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Thé vert Matcha

29 avril 2017

Vous avez envie de réaliser des desserts gourmands au Thé vert Matcha, n'hésitez plus ! La pâtisserie Guillemard vend le thé Matcha en petite quantité.

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Gâteau d’anniversaire

23 avril 2017

Les pâtissiers réalisent vos envies gourmandes...

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Présentation d’un dessert de fête

23 avril 2017

Une façon originale de présenter vos desserts, des mignardises, des macarons ou des choux garnis sur un plateau réalisé en nougatine fine et craquante.

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Cacao pure Origine

14 avril 2017

Oeufs au chocolat pure origine. Vous découvrirez les parfums rares et subtils que révèlent ces crus de Tanzanie 75% cacao, de Haïti 66% cacao et du Ghana 40% cacao.
OUVERTURE dimanche et lundi de Pâques de 9h à 13h.

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Ateliers chocolat et vente de guimauves

3 avril 2017

La Pâtisserie Guillemard a présenté son savoir-faire lors du marché du terroir à Malicorne. Ateliers enfants, démonstrations de chocolat par Sébastien Guillemard, vente de délicieuses guimauves fabrication maison, sans colorants et sans arômes.

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Pièce montée à thème

1 avril 2017

Les pâtissiers réalisent votre pièce montée à base de choux garnis de crème pâtissière et de nougatine selon votre thème.

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Dessert personnalisé

25 mars 2017

Les pâtissiers personnalisent selon vos envies votre dessert pour votre événement : anniversaire, mariage, baptême, communion, retraite, logo associations ou entreprise... Renseignez-vous !!!

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Barres gourmandes chocolatées

25 février 2017

Que dire de plus ? A part que ces petites barres chocolatées fourrées sont une tuerie !!! Sur une base de biscuit croquant, vous avez le choix entre plusieurs parfums (caramel à la fleur de sel, orange, citron, spéculoos...).

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Votre dessert sans allergènes

17 février 2017

Vous ou vos invités sont parfois frustrés de ne pas pouvoir se régaler d’un succulent dessert, parce qu’ils sont allergiques à certaines matières premières comme le lait, le gluten et le beurre.
Aujourd’hui, nous fabriquons pour ces personnes de délicieux desserts adaptés à leurs contraintes alimentaires.

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Découvrez les caramels à la fleur de sel

17 février 2017

Goûtez nos caramels à la fleur de sel...
Les pâtissiers les fabriquent pour votre plus grand plaisir et les ont décliné en plusieurs parfums, soit :
nature, au café, à la passion ou à la framboise. Laissez-vous tenter!!!

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L’art de créer !!!

14 novembre 2016

Les pâtissiers prennent un plaisir tout particulier à réaliser vos envies gourmandes !!! Contactez-nous pour de plus amples informations.

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Sébastien Guillemard, Pâtissier la fleche, Chocolatier, macaronier, glacier

Pâtissier la Flèche, Sarthe

La qualité artisan, le fait-maison

Sébastien Guillemard est le seul artisan pâtissier à la Flèche, Sarthe (72) chocolatier glacier situé 24 grande rue. Il vous invite à découvrir ses créations aux fruits, au caramel, au café ou au chocolat qu’il fabrique dans son laboratoire avec son équipe de pâtissiers, chocolatiers et glaciers. C’est un artisan passionné, créatif, pédagogue avec 30 ans d’expérience derrière lui pour le bonheur des papilles de ses clients Fléchois ou non.

 

http://www.guillemardpatisserie.fr/contact/