Réussir sa reconversion professionnelle en Pâtisserie

Aurélie a fait le choix de se reconvertir au métier de pâtissière à 34 ans, après un beau parcours professionnel, elle envisage une nouvelle carrière dans la gourmandise. Elle travaille dans l'entreprise Guillemard depuis septembre 2016 et suit des cours au CFA du Mans en parallèle. Viennoiseries, biscuits, crèmes,... n'ont plus de secret pour elle